Bij ons zit de kersttafel altijd vol met familie en goede vrienden. Dus ben ik vaak weken van te voren al na aan het denken wat we dit jaar op tafel gaan zetten. Wat echter traditioneel nooit ontbreekt, zijn stoofpeertjes. Dat klinkt een beetje boers misschien, maar hier wordt ervan gesmuld. Ik kook ze op een manier dat ze heel
Lees meer
Vis eten: wel of niet doen? Want is vis nu echt wel zo gezond? En wat kan je dan beter eten: vers of ingeblikt? Hoe vaak mag of moet je vis eten per week? En oké, dan trakteren we ook nog maar meteen op 2 recepten! Is vis eten gezond? Ja, vis eten is gezond. Vissen, schaal- en schelpdieren bevatten
Lees meer
Als je aan de slag gaat met gezonde voeding, dan is het belangrijk te weten welke voedingsmiddelen iedere dag op het menu horen te staan. Bijvoorbeeld: twee stuks fruit (waarvan één citrusvrucht), minimaal 200 gram groente (maar liever meer), een product met koolhydraten (aardappel, volkorenpasta, zilvervliesrijst), onverzadigd vet en iets van vlees, vis, kip of peulvruchten. Binnen de keuze van
Lees meer
Een ovenschotel maken is niet alleen lekker, maar vaak ook helemaal zo moeilijk niet. En eigenlijk kan je alle kanten op met een ovenschotel. Hoe maak je een ovenschotel en andere wetenswaardigheden die je helpen bij het bereiden van zo’n heerlijke maaltijd. Natuurlijk deel ik ook een eigen favoriet! Wat voor ovenschotels zijn er? Tja, die vraag is eigenlijk niet
Lees meer
Vegetarisch en veganistisch eten: je komt het op zo veel verpakkingen en bij recepten tegen. Heerlijke gerechten, maar weet je ook wat nu eigenlijk het verschil is tussen die twee? En als je overschakelt naar een volledig vegetarisch of veganistisch dieet, eet je dan eigenlijk wel gezond? Zijn er dingen waar je extra op moet letten? Verschil tussen vegetarisch en
Lees meer
Ga je op jezelf wonen of wil je nu eindelijk eens kunnen zeggen dat je een echte keukenprinses bent? Dan wordt het tijd om je eens te verdiepen in goed keukengerei. Want welke dingen heb je nou allemaal écht in de keuken nodig? Uiteraard hangt er veel af van wat je allemaal wilt gaan maken en doen in je keuken,
Lees meer
Misschien is je zoon of dochter niet zo’n groente eter, fruit vind hij vast heel lekker. En het zit net zo goed als groente, vol vitaminen! Het staat niet voor niets in de Schijf van Vijf. Er zitten namelijk veel voedingsstoffen in en relatief weinig calorieën. Perfect dus voor een gezonde voeding. Het voedingscentrum raadt aan om minimaal twee porties
Lees meer
Vorig weekend werden we verwend (en verrast) met een mosselpakket. Het toeval wil dat we juist een paar dagen ervoor hadden gesproken over het mosselseizoen. Ik had eigenlijk geen idee wanneer dat was. Meestal laat ik me inspireren als ik ze in de winkel zie liggen. We zijn hier dol op mosselen. Als we ze eten, haal ik altijd een
Lees meer
Ik ben dol op soep en ik maak daarom bijna wekelijks een grote pan. Van zo’n beetje alle soorten groenten kun je soep maken, dus de ene keer maak ik een traditionele groentesoep met gehaktballetjes en een volgende keer maak ik een grote pan van courgettes, bloemkool of pompoen. Maar het kan ook net zo makkelijk een pan pindasoep worden,
Lees meer
Een verzadigde maaltijd, hoe ziet die eruit? Logisch biologisch: Kweek je eigen groente! De overstap van gas naar elektrisch koken Alles wat je wilt weten over het eten van (ingeblikt) vis! Barbecue: Waar moet je op letten als je zwanger bent? Hoe maak ik een lekkere ovenschotel? Een barbecue op je trouwdag? Dat is goed vlees kopen en meer… Een
Lees meer