Hoe reinig je de keuken? Van keukentegels t/m de keukenvloer!
Als je zo gezond mogelijk wilt koken, wil je dat natuurlijk wel in een schone keuken doen. Hygiëne rules. Maar hoe zorg je ervoor dat alles schoon en hygiënisch blijft? In deze blog lees je wat je moet weten over het reinigen van keukentegels en geven we je tips hoe je zo hygiënisch mogelijk omgaat met het bereiden van vlees, kip en vis. En nog een paar extra schoonmaaktips om het je makkelijker te maken. Want we hebben echt wel leukere dingen te doen dan poetsen. Zeker nu het lente is en het zonnetje ons naar buiten lokt…
Hygiëne is key
Vooral in de keuken is het belangrijk goed op de hygiëne te letten. Er wordt tenslotte veel met eten gewerkt en niemand wil ziek worden van viezigheid, zeker niet je kids. Voedselvergiftiging of salmonellavergiftiging is echt geen pretje. Dat wil je hoe dan ook zien te voorkomen. Maar hoe ga je goed te werk?
Reinigen keukentegels
Gelukkig is het schoonmaken van keukentegels niet moeilijk. Een sopje van warm water en een mild schoonmaakmiddel doen vaak al wonderen. Gebruik geen schuursponsjes of agressieve schoonmaakmiddelen, want dat kan krassen op de tegels veroorzaken. En vermijd natuurlijk ook chemische middelen die niet goed zijn voor het milieu. Het gebruik van een stoomreiniger is ook een goede optie. Hiermee kun je de tegels grondig reinigen zonder dat je hoeft te schrobben. Wel zo makkelijk!
Extra tip: zet een emmer met een sopje en een doekje klaar, zodat je snel even een vlekje weg kunt poetsen als dat nodig is.
De rest van de keuken
Maar niet alleen de tegels moeten schoon blijven, ook de rest van de keuken is belangrijk. Vooral als je jonge kinderen hebt, is het zaak goed op te letten. Zorg bijvoorbeeld dat de vloer regelmatig wordt gestofzuigd en gedweild. Ook de keukenkastjes verdienen zo nu en dan een schoonmaakbeurt. Vergeet vooral de handgrepen en knoppen niet, want daar worden vaak veel bacteriën op achtergelaten.
En last but not least, vergeet niet om ook het aanrechtblad schoon te houden. Dit is tenslotte de plek waar je het eten bereidt. Maak het aanrechtblad na gebruik direct schoon met een doekje en warm water. En gebruik indien nodig een mild schoonmaakmiddel. Ook hierbij geldt: vermijd agressieve middelen en schuursponsjes. Een goede gewoonte is om elke avond voor het slapengaan de keuken schoon te maken. Dan begin je de dag weer met een frisse start.
Vergeet de keukenvloer niet!
Het schoonhouden van de keukenvloer is net zo belangrijk als het schoonhouden van de wanden en andere oppervlakken. Vuil en voedselresten kunnen zich ophopen op de vloer, wat kan leiden tot bacteriën en vieze geurtjes.
Een goede manier om de keukenvloer schoon te maken is door eerst te vegen of te stofzuigen om al het losse vuil en kruimels te verwijderen. Vervolgens kan je de vloer dweilen met warm water en een mild schoonmaakmiddel. Let erop dat je geen zeepresten achterlaat op de vloer, want deze kunnen een glad oppervlak veroorzaken en de vloer gevaarlijk maken. Gebruik bij voorkeur een schoonmaakmiddel dat veilig is voor de vloer en geen residu achterlaat.
Daarnaast kan je ervoor kiezen om een desinfecterend middel te gebruiken om ervoor te zorgen dat alle bacteriën worden gedood. Dit is vooral belangrijk als je rauw vlees, kip of vis hebt bereid op de vloer, of als er huisdieren rondlopen in de keuken. Het is aan te raden om de vloer minimaal een keer per week grondig schoon te maken en dagelijks even snel te vegen of te stofzuigen om de keukenvloer schoon en hygiënisch te houden.
Hoe ga je hygiënisch om met vlees, kip en vis?
Bij het omgaan met vlees, kip en vis is het met oog op het voorkomen van voedselvergiftiging het belang van een goede hygiëne nog groter. Denk niet dat het jou niet kan overkomen, want het overkwam onlangs zelfs een Spaanse Masterchef. In zijn restaurant zijn tientallen mensen opgenomen met voedselvergiftiging! Dat wil je echt niet op je geweten hebben!
Hier zijn een paar tips om ervoor te zorgen dat jouw keuken veilig en hygiënisch blijft:
Was je handen regelmatig, vooral voor en na het bereiden van rauw vlees, kip en vis. Gebruik hiervoor warm water en zeep en droog je handen goed af.
Gebruik verschillende snijplanken voor rauw vlees, kip en vis en voor groenten en fruit om kruisbesmetting te voorkomen. Maak de snijplanken na gebruik grondig schoon met warm water en zeep.
Bewaar rauw vlees, kip en vis in de koelkast en zorg ervoor dat ze niet in contact komen met andere voedingsmiddelen.
Bereid rauw vlees, kip en vis apart van andere voedingsmiddelen en gebruik verschillende messen en keukengerei.
Zorg ervoor dat vlees, kip en vis goed gaar zijn voordat je ze serveert. Gebruik een thermometer om de temperatuur van het vlees te controleren.
Maak de keuken direct na het bereiden van rauw vlees, kip en vis grondig schoon om kruisbesmetting te voorkomen. Gebruik hiervoor een desinfecterend middel en maak alle oppervlakken grondig schoon.
Extra schoonmaaktips
Tot slot nog een paar extra schoonmaaktips. Wist je bijvoorbeeld dat azijn een ideaal middel is om kalkaanslag te verwijderen? Maak een oplossing van water en azijn en laat dit even intrekken op de tegels. Spoel vervolgens af met water en de tegels zijn weer stralend schoon. En als je toch bezig bent, vergeet dan ook niet de voegen tussen de tegels schoon te maken. Dit kun je doen met een oude tandenborstel en wat bleekwater. Even goed boenen en de voegen zijn weer als nieuw.
Meer informatie
Huishoudelijke hacks voor een druk en dynamisch gezin
Huishouden: snel en effectief je huis schoon!
Aan de schoonmaak: Hoe maken we zo snel mogelijk ons huis schoon?
Handige schoonmaaktips
Groene zeepjes & sopjes
Bronvermelding
Tekst: Marion Middendorp
Stockfoto: 123rf.com
