Vorig weekend werden we verwend (en verrast) met een mosselpakket. Het toeval wil dat we juist een paar dagen ervoor hadden gesproken over het mosselseizoen. Ik had eigenlijk geen idee wanneer dat was. Meestal laat ik me inspireren als ik ze in de winkel zie liggen. We zijn hier dol op mosselen. Als we ze eten, haal ik altijd een
Lees meer
Overgewicht komt onder kinderen veel voor in Nederland: ruim 12% van de kinderen tussen de 4 en 17 jaar kampt in zekere mate met overgewicht. Het is niet gezond voor kinderen om te zwaar te zijn. Daarnaast heeft overgewicht vaak ook een psychologisch effect. Zwaardere kinderen zijn niet zelden minder zeker van zichzelf of worden zelfs gepest. Maar wat doe
Lees meer
Coeliakie is een chronische darmaandoening, zich kenmerkend door een aangeboren glutenintolerantie die bij een onaangepast dieet leidt tot een beschadiging van het darmslijmvlies. De kenmerkende maag-darmklachten gaven de aandoening haar naam: ‘koilia’ is Grieks voor buik. Glutenintolerantie of glutenallergie? Er wordt vaak gesproken over glutenallergie, maar een glutenallergie bestaat niet. Je kunt wel allergisch zijn voor tarwe, dat heet dan
Lees meer
Met de vakantie in het vooruitzicht besteden wij nog snel op de valreep aandacht voor creatieve tips voor een gezonde lunchbox. Weliswaar hebben we nu even rust maar over een paar weken mogen we weer dagelijks aan de slag met het vullen van de boxen. De komende weken kunnen we goed gebruiken om inspiratie op te doen, zodat we straks
Lees meer
Ik ben dol op soep en ik maak daarom bijna wekelijks een grote pan. Van zo’n beetje alle soorten groenten kun je soep maken, dus de ene keer maak ik een traditionele groentesoep met gehaktballetjes en een volgende keer maak ik een grote pan van courgettes, bloemkool of pompoen. Maar het kan ook net zo makkelijk een pan pindasoep worden,
Lees meer
Een voedselallergie kan voor vervelende situaties leiden. Maar hoe kom je er nu achter of het inderdaad het eten is wat zorgt voor bepaalde gezondheidsklachten bij je kind (of jezelf natuurlijk)? Hoe kan je erachter komen of je allergisch bent en waarvoor dan wel precies? Bestaat er zoiets als een test? Wel of geen voedselallergie? Volgens André Knulst, dermatoloog in
Lees meer
Minder vlees eten is goed voor je gezondheid en voor het milieu. Daarnaast wordt de bio-industrie steeds kleiner van omvang als we met z’n allen minder vlees eten. Steeds meer mensen kiezen ervoor om wat minder vlees te eten. Dat is ook duidelijk terug te zien aan het steeds ruimer wordende aanbod van vleesvervangers en andere vegetarische en veganistische producten.
Lees meer
Gezond eten is belangrijk, maar gezond ontbijten al helemaal. Hoeveel mensen slaan het ontbijt zomaar over? Dom, want juist een ontbijt is belangrijk voor een gezonde levensstijl. Waarom is ontbijten gezond en vooral ook: hoe ontbijt je dan gezond? Waarom ontbijten gezond is Er zijn meerdere redenen waarom ontbijten goed voor je is. Ten eerste heeft je lichaam al een
Lees meer
Het avondeten is hét moment om gezellig met z’n allen de dag door te nemen. Gezellig tafelen met het hele gezin, even tijd voor elkaar. Hoe was het op het werk? Wat hebben de kinderen vandaag geleerd op school? Een fijn samenkomen met het hele gezin. Maar hoe houd je het gezellig aan tafel? Hoe zorg je ervoor dat het
Lees meer
Kinderen verbruiken een hoop energie op een dag. Ze spelen, ravotten, rennen, vliegen en groeien. Daar is een behoorlijke hoeveelheid energie voor nodig. Je kunt je voorstellen dat daar de nodige brandstof in moet. Dit gaat hoofdzakelijk middels de hoofdmaaltijden: ontbijt, lunch en avondeten, maar tussendoor mag er soms ook nog wel even bijgetankt worden. Met het geven van gezonde
Lees meer